"RT"是在新竹有一家很有名的連鎖麵包店，隨便去路上抓個新竹人問說哪家麵包店比較好吃；幾乎很多人都會說「RT」。RT有名的除了他的麵包外，一些其他的西點也都頗受好評；例如牛札糖、RT燒等等。
這次去RT買的是新口味的蛋捲【紅糖蘭姆葡萄蛋捲】，此蛋捲不是正常想像中的一條脆脆的蛋捲，基本上我覺得這應該叫做『瑞士捲』比較恰當。之前買的都是紅茶口味的，這次去到RT剛好遇到他出了這種新口味，就買回來嘗鮮啦!!~
打開盒子後的包裝模樣，黃色的蛋糕看起來就很可口。
瑞士捲切開後的樣子，中間捲的內餡還滿多的，不像有些只是薄薄一層鮮奶油而已。
這個蛋糕口感還是很綿密，蛋糕的部分吃起來還有點像蜂蜜蛋糕；內餡則是蘭姆葡萄奶油和核桃，淡淡的蘭姆香味，搭配上核桃的香氣及蘇脆的口感，讓人忍不住一口接著一口，完全不會覺得膩。
延伸閱讀：[推薦][新竹市][西點麵包] RT麵包‧食品店@ P0001 ㊣神豬瑪法克育成計劃
威利博斯的白金殿堂 新竹超熱門麵包店－RT BAKER HOUSE(新竹)
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RT baker house (食品店)
新竹市食品路167號
03-5715717
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